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MENU FETE DES MERES 2018

Le Menu Dégustation de la Fête des Mères
Dimanche 27 mai 2018

  35 € entrée, plat et dessert
Une surprise pour les Mamans

Amuse-Bouche
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Foies gras de canard mi-cuit maison et son chutney de fruits de saison
  Ou
Duo d'asperges blanches et vertes, gambas rôties à la plancha,
sauce hollandaise citronnée
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Filet mignon de porc en croûte de chorizo et fruits secs à la liqueur Birlou,
petits pois à la française
    Ou
Queue de lotte rôtie au poivre vert, petits légumes glacés et beurre à l'oseille
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Bavarois aux fruits rouges et son coulis de fruits
   Ou
Poire Belle Hélène
(poire pochée maison, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées)

Réservez dès à présent au 05 55 25 41 02