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ACTUALITÉS

La terrasse du restaurant Relais St Jacques de Compostelle

Menu Fête des Mères


                 Le Menu Dégustation de la Fête des Mères
                                  Dimanche 29 mai 2016


                                40 € entrée, plat et dessert
                            Une surprise pour les Mamans




                                          Amuse-Bouche
                                              *********
 Foie gras de canard mi-cuit au Malbec , rhubarbe confite à la grenadine
                                                     Ou
Fraîcheur d’asperges blanches à l’huile de basilic, vinaigrette à l’œuf cassé,
                         Cœur de saumon mariné aux baies roses
                                            ***********
Filet de Canette laqué au réglisse, jeunes navets primeurs au caramel d’épices,
                                     Carottes fanes à l’orange
                                                     Ou
              Turbot rôti, crémeux d’artichaut, étuvée de coques,
                                         Tombée d’épinards
                                            ***********
Emincé de fraises sur biscuit noisette pistache et mascarpone à la vanille
                                                     Ou
Gâteau choco-sésame, éclat de grué de cacao, crème anglaise verveine




                         Réservez dès à présent au 05 55 25 41 02


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